Restaurante Tempura Ki en el D.F. Comida japonesa auténtica. Servicio a domicilio en Pennsylvania 84, Col. Nápoles.

Daniel San

La sobremesa

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Daniel Arbide

Restaurante DF - Tempura Ki

Tempura Ki es un restaurante en el D.F. de comida japonesa. Nos especializamos en platillos Témpura. Este tipo de alimentos se fríe durante poco tiempo. Se trata de un muy leve "capeado" frito. Lo hay de verduras, de carne o de mariscos. Una de las delicias es el Témpura Udón. Una mezcla que viene acompañada de una especie de sopa de pasta.

Restaurante D.F.

Es verdad que el Distrito Federal ofrece una gran variedad de restaurantes. Nosotros nos ubicamos en la colonia Nápoles donde decidimos competir junto con otros de la zona; lo hicimos así pues queremos ganarnos el título del mejor restaurante japonés de la ciudad de México (D.F.)

Nuestro plato estrella es el Témpura. Decíamos que los alimentos que componen un tempura se fríen muy poco tiempo. El aceite nunca se debe quemar y los alimentos, aunque sumergidos íntegramente en el aceite, apenas deben obtener un dorado superficial. Una vez quitados del recipiente en que se frían no deben quedar aceitosos.

Uno de los requisitos principales es que los alimentos del tempura sean cortados «en bocados», que entren fácilmente en la boca obedece a que tradicionalmente se llevan a la boca con los palillos.

Si quieres probar el mejor Témpura de algún restaurante en el D.F. entonces no olvides visitarnos en Pennsylvania 84, colonia Nápoles muy cerca de la colonia Condesa y la Del Valle.

Tenemos servicio a domicilio de comida japonesa en la zona de la colonia Nápoles.

 

Cómo distribuir las comidas durante el día

A la hora de mantener una buena alimentación y un peso adecuado, no sólo debemos estar atentos a lo que comemos, sino también cómo se come y cómo distribuimos los alimentos a lo largo del día. Una correcta distribución de los alimentos a lo largo del día nos garantiza un aporte adecuado de nutrientes.

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Disposición tradicional japonesa en la mesa


La cocina japonesa tradicional está dominada por el arroz blanco. Cualquier otro platillo servido durante una comida se considera un platillo secundario. Éstos se sirven para realzar el sabor del arroz. La comida más común, consiste en “una sopa, tres platillos secundarios”, con una técnica de preparación diferente para cada uno. Los tres platillos secundarios son normalmente alguna variedad de sushi como pescado crudo (sashimi), un platillo a la parrilla, y un platillo cocido a fuego lento.

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Horarios

Estimados comensales, Tempura Ki está abierto de martes a domingo de 1:30-22:00 pm.


Otras delicias

Mazurka, melodía polaca

Tic tac es quizá la onomatopeya más rica del mundo literario. El tic sirve como estruendoso prólogo y el tac es un final sonoro. Entre estos dos espacios, un segundo que invita a cualquier reflexión. Es el cuento más corto y es el tic tac de los relojes y del metrónomo que marca el ritmo para los pianos.

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Tic tac